BELIMBING DAN 6 MANFAAT MAKANNYA UNTUK KESEHATAN – Produk dan tren makanan baru tidak dapat dihindari karena orang dan “pecinta makanan” menjadi lebih tertarik pada kesehatan. Menjelajahi makanan tidak hanya membuka pintu untuk menemukan rasa yang unik, tetapi juga kesempatan untuk mendapatkan nutrisi dan manfaat kesehatan yang berharga. Temukan salah satu dari banyak makanan khas di sini – buah belimbing!
Belimbing pada dasarnya adalah kata asing untuk belimbing. Buah ini dihasilkan dari Averrhoa carambola, spesies pohon yang dibudidayakan di beberapa daerah beriklim tropis dan hangat, termasuk Asia dan Malaysia. Buahnya menjuntai dan tumbuh dari dahan pohon di sepanjang daun hingga siap dipanen.
Musim belimbing sebagian besar tergantung pada wilayahnya, tetapi umumnya diproduksi pada musim semi hingga akhir musim gugur dan sebagian besar dipanen dari Juni hingga Februari. Belimbing menerima namanya tidak harus dari penampilan luar awalnya, tetapi bintang yang menyerupai setelah dipotong.
Rasanya digambarkan dengan rasa anggur dan pir yang ringan dengan bagian tengah yang sangat berair. Selain biji di dalamnya, buahnya bisa dimakan seluruhnya (kulit dan semuanya). Namun tanpa kehadiran fisiknya, buah belimbing memiliki manfaat yang menyehatkan terkait dengan profil dan komposisi nutrisinya.
NUTRISI KARAMBOLA
Di bawah ini menggambarkan profil nutrisi dasar belimbing berdasarkan 100 gram. Untuk menempatkan jumlah itu dalam perspektif, angka-angka berikut membandingkan ukuran porsi umum (juga dalam perkiraan gram) dengan 100 gram yang disebutkan: kecil (panjang 3-1/8″) atau 70 gram, sedang (panjang 3-5/8″) atau 91 gram, dan besar (panjang 4-1/2”) atau 124 gram.
Manfaat Kesehatan Buah Belimbing
1. Penurunan Berat Badan dan Pemeliharaan
Seperti yang ditunjukkan di atas, belimbing rendah kalori sambil menawarkan serat makanan. Kombinasi menjaga keseimbangan kalori dan meningkatkan serat mendorong penurunan dan pemeliharaan berat badan.
2. Kesehatan Pencernaan
Serat dipuji karena fungsinya dalam kesehatan pencernaan. Kandungan serat yang ditemukan dalam carambola berkontribusi pada total kandungan serat harian dan meningkatkan regulasi usus. Serat lebih lanjut mengurangi kemungkinan kondisi pencernaan termasuk wasir.
3. Pencegahan Penyakit
Sebagian besar terkait dengan sifat antioksidan vitamin C, belimbing dapat memerangi penyakit. Antioksidan yang kaya membantu melindungi sel dari kerusakan, dengan sel-sel sehat yang tahan terhadap penyakit termasuk penyakit jantung dan kanker. Dan jika berat badan berada dalam kisaran yang sehat, risiko penyakit semakin berkurang!
4. Mengurangi Risiko Katarak
Katarak adalah ketika lensa mata menjadi keruh dan dapat menyebabkan penglihatan kabur dan berpotensi kebutaan. Vitamin C sekarang “dipandang” karena perannya dalam pencegahan katarak relatif terhadap sifat antioksidannya yang tinggi. Cari tahu lebih lanjut tentang hubungan antara vitamin C dan risiko katarak di sini.
5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Sekali lagi, vitamin C mencuri perhatian. Manfaat lebih lanjut dari kandungan vitamin C belimbing dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan yang kuat melawan flu, pilek, dan infeksi tubuh lainnya.
6. Aliran Susu
Meskipun belum terbukti secara ilmiah, belimbing telah disarankan untuk meningkatkan produksi dan aliran ASI pada ibu menyusui. Manfaat alami ini dapat mengurangi stres dan kecemasan terkait produksi ASI yang berkurang dan memelihara ikatan antara ibu dan bayi.
PERHATIAN
Rekomendasi menyarankan konsumsi belimbing bisa sangat berbahaya bagi individu yang menderita ginjal, atau kondisi ginjal (gagal ginjal, batu ginjal, dan mereka yang menerima perawatan dialisis ginjal) sebagian besar terkait dengan kadar caramboxin dan asam oksalat yang tinggi. Senyawa telah terbukti sangat beracun dan dapat memicu kejang, kebingungan, dan kematian potensial. Belimbing juga dapat mengganggu obat-obatan tertentu. Memeriksa dengan profesional kesehatan dapat memandu dan menghindari interaksi obat.